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婦幼保健

夏季血糖易波動 4種食品科學控糖

現在正處夏季,是糖尿病人血糖波動較小的時候,所以糖尿病人應該抓住好時機進行對糖尿病的護理,但是有件事一直困擾著糖尿病人,就是2型糖尿病人如何“管住嘴”。2型糖尿病人夏季飲食需要注意什么?2型糖尿病人吃什么可以幫助降糖?

2型糖尿病患者占糖友總數90% 

2型糖尿病原名叫成人發病型糖尿病,多在35~40歲之后發病,占糖尿病患者90%以上。2型糖尿病患者體內產生胰島素的能力并非完全喪失,有的患者體內胰島素甚至產生過多,但胰島素的作用效果較差,因此患者體內的胰島素是一種相對缺乏,可以通過某些口服藥物刺激體內胰島素的分泌。但到后期仍有一些病人需要使用胰島素治療。

2型糖尿病人飲食禁忌

2型糖尿病患者要特別注意控制血糖,控制血糖很大程度上需要從飲食上來調理,他們在飲食上有諸多禁忌,對于糖分的要求頗為苛刻,因此患友們要嚴格按照糖分標準選擇食物。那么,哪些是2型糖尿病患者不能吃的食物?1、禁腥辣食物;2、不宜飲酒;3、禁膽固醇高的食物;4、禁容易使血糖迅速升高的食物,如白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,果糖、糕點、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰激凌等。;5、少食:土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿卜、豬油、羊等等;6、吃不過量。

2型糖尿病人吃什么可以降血糖?

少吃多餐、多吃富含維生素和纖維素的食物、豆制品,對治療糖尿病情有不錯的輔助效果。以下四種食品,科學食用可有效降糖,參考如下:

水果:2型糖尿病友可以吃適當的水果,例如:蘋果、西瓜、梨、草莓、櫻桃。這些水果的含糖量不高,本身也富含豐富的維生素,對病友的身體也有幫助,不過不能毫無顧忌地大吃水果,也要注意糖分的吸收,不宜過量,吃了水果后,病友要適當減少飯量,達到平衡。

核桃:不要吃炸薯條,而是享用一袋堅果。核桃富含歐米伽-3脂肪酸,這種物質能使人在長時間內有吃飽感覺。澳大利亞研究人員用一年時間分析了吃低脂肪食物的糖尿病(糖尿病食品)患者情況,結果發現一天吃8―10個核桃的人的體重和體脂肪減少得更多。與此同時,這些人的胰島素水平降低了,從而有助于控制儲存脂肪。

綠葉菜:英國研究人員發現,那些每天吃菠菜等蔬菜超過120克的人,患Ⅱ型糖尿病的風險比不常吃綠葉蔬菜的人低14%??赡苁且驗榫G葉菜中含有大量的抗氧化物和鎂元素等,這些都有助于降低患糖尿病風險。研究人員建議人們把綠葉菜作為食物的有機組成部分,而不是單獨食用。 

全谷類食物:美國研究者對“健康專業人士隨訪研究”中的近4萬名男性及“護理健康研究I和II”中超過15.7萬名女性的資料進行了分析。在研究開始時,研究對象都沒有患糖尿病。研究者每2―4年對研究對象食用糙米、精米及其他食物的量進行一次評估?!拔覀児烙嬅刻煲?0克糙米代替精米可使2型糖尿病的患病率降低16%,如果替代物是全谷類食物,糖尿病的患病風險會低36%?!泵绹鸫髮W波士頓公共健康學院的孫奇博士(音譯)介紹。該研究結果已在美國心臟協會營養學、身體活動及代謝會議上公布.

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